Dry hopping geeft zelfgebrouwen bier een intense hopgeur zonder extra bitterheid. Leer wanneer je de hop toevoegt, hoeveel gram je gebruikt en welke hopsoorten het best werken voor thuisbrouwen.
Lees meer →
Gose is een van de meest bijzondere bierstijlen ter wereld: zuur, licht gezouten, gemaakt van tarwe, en ooit bijna uitgestorven. Nu duikt het overal op, ook bij Nederlandse brouwerijen als Oedipus en Jopen. Dit is wat je moet weten.
Lees meer →
Na jaren van steeds extremere hopvarietés en wilde gistbieren ontdekken craft brouwers de pilsner opnieuw. Ontdek wat de nieuwe generatie craft pilsners zo bijzonder maakt en welke je moet proberen.
Lees meer →
Rauchbier was jarenlang een nicheproduct voor kenners. Nu omarmt de craft beerwereld het rookbier als nooit tevoren. Ontdek waarom deze bierstijl in 2026 zijn plek opeist.
Lees meer →
De Helles lager vraagt het meeste van een thuisbrouwer. Geen schuilplaats in complexe smaken, alleen techniek, geduld en de juiste ingrediënten. Dit is hoe je hem goed krijgt.
Lees meer →
Alcoholvrij bier heeft een slechte reputatie achter zich gelaten. Ontdek waarom NA-bier in 2026 serieuzer is dan ooit - en welke stijlen het best werken zonder alcohol.
Lees meer →
De West Coast IPA maakt een sterke comeback in 2026. Helder, bitter en vol karakter - waarom steeds meer bierliefhebbers teruggrijpen naar deze klassieke stijl.
Lees meer →
De hazy IPA domineert ook in 2026 de craft beer wereld. Ontdek waarom deze troebele, fruitige bierstijl zo populair blijft en welke je moet proberen.
Lees meer →
De hazy IPA domineert ook in 2026 de craft beer wereld. Ontdek waarom deze troebele, fruitige bierstijl zo populair blijft en welke je moet proberen.
Lees meer →
De Week van het Nederlandse Bier 2026 komt eraan. Ontdek het Bierproeffestival in Den Haag, de nieuwste biertrends en waarom 2026 het jaar van de klassieke lager is.
Lees meer →