Biersoorten
XPA is de bierstijl die de hazy IPA aflost
XPA is de nieuwe bierstijl uit Australië die de hazy IPA langzaam aflost: lichter, drinkbaarder en met een subtielere bitterheid dan een IPA.
Lees meer →Hazy IPA
Bier Brouwen
Je bier oxideert al voordat je de dop erop hebt
Je bier smaakt na een paar weken naar karton of sherry, terwijl de brouwdag zelf perfect verliep. Dat is bijna altijd oxidatie: hier lees je waar het misgaat en hoe je het voorkomt.
Lees meer →
Drinken & Feest
Waarom een IPA bij pittig eten vaak averechts werkt
Een stevig gehopte IPA voelt logisch bij pittig eten, maar wetenschap laat zien dat hop en capsaïcine elkaar juist opjagen. Dit werkt wel.
Lees meer →
Biersoorten
Waarom alcoholvrij bier zo goed is geworden
Alcoholvrij bier heeft een slechte reputatie achter zich gelaten. Ontdek waarom NA-bier in 2026 serieuzer is dan ooit - en welke stijlen het best werken zonder alcohol.
Lees meer →