Drinken & Feest
Waarom een IPA bij pittig eten vaak averechts werkt
Een stevig gehopte IPA voelt logisch bij pittig eten, maar wetenschap laat zien dat hop en capsaïcine elkaar juist opjagen. Dit werkt wel.
Lees meer →
Bier Brouwen
Zo voorkom je knallende flessen bij het bottelen van bier
Bottelen is de stap waar de meeste thuisbrouwers struikelen. Met de juiste hoeveelheid suiker, schone flessen en genoeg geduld voorkom je platte bieren of knallende flessen.
Lees meer →
Biersoorten
De English bitter is het meest onderschatte bier van de tap
De English bitter wordt door brouwers aangewezen als het meest onderschatte bier van dit moment. Maar waarom bestelt bijna niemand het?
Lees meer →
Bier Brouwen
Water is het geheime ingrediënt van je thuisbier
Water maakt meer dan 90% van je bier uit, maar de meeste thuisbrouwers letten er niet op. Leer hoe pH, mineralen en chloramine de smaak van je bier bepalen en hoe je het aanpakt.
Lees meer →
Bier Brouwen
Kveik gist maakt thuisbrouwen een stuk makkelijker
Kveik is een Noorse farmhouse gist die fermenteert bij hoge temperaturen en je bier klaar heeft in 2 tot 3 dagen. Ideaal voor thuisbierbrouwers zonder aparte koelruimte.
Lees meer →
Bier Brouwen
Dry hopping thuis werkt anders dan je denkt
Dry hopping geeft zelfgebrouwen bier een intense hopgeur zonder extra bitterheid. Leer wanneer je de hop toevoegt, hoeveel gram je gebruikt en welke hopsoorten het best werken voor thuisbrouwen.
Lees meer →
Bier Brouwen
Zo brouw je thuis een perfecte Helles lager
De Helles lager vraagt het meeste van een thuisbrouwer. Geen schuilplaats in complexe smaken, alleen techniek, geduld en de juiste ingrediënten. Dit is hoe je hem goed krijgt.
Lees meer →
Bier Brouwen
Zo tover je je bierbrouw skills om tot een onderneming!
Als je net begint met zelfbrouwen, is de kans groot dat vrij snel iemand je wat van zijn zelfgebrouwsel aanbiedt. Maar wist je dat dat je in de problemen kan brengen? Er zijn tal van wetten die de co...
Lees meer →
Bier Brouwen
6 redenen om thuis je eigen bier te brouwen!
Bier brouwen kan een leuke en goedkope hobby zijn om met vrienden te delen. Het is ook een activiteit die twee mensen nodig hebben om het goed te doen zonder er een al te grote puinhoop van te maken. ...
Lees meer →
Je eigen bier brouwen is een leuke en lonende hobby, maar het is belangrijk dat je ervoor zorgt dat je het op de juiste manier doet. In dit blogbericht bespreken we acht tips over hoe je je bieruitrus...
Lees meer →