Wouter Smit

Hobbybrouwer & bierkenner

Wouter begon bier brouwen in zijn studentenkamer met een kit van dertig euro en een pan die eigenlijk te klein was. Tien jaar later heeft hij een volwaardige brouwinstallatie in zijn garage en heeft hij meer dan honderd verschillende recepten uitgeprobeert. Hij schrijft met de passie van een echte bierliefhebber en de precisie van een scheikunde-nerd. Zijn droom? Een eigen microbrouwerij openen, maar eerst moet zijn vrouw nog overtuigd worden.

21 artikelen