Drinken & Feest
Waarom een IPA bij pittig eten vaak averechts werkt
Een stevig gehopte IPA voelt logisch bij pittig eten, maar wetenschap laat zien dat hop en capsaïcine elkaar juist opjagen. Dit werkt wel.
Lees meer →Hefeweizen
Biersoorten
Hefeweizen is het zomerbier dat nooit saai wordt
Hefeweizen is het Beierse tarwebier dat elke zomer terugkeert. Van de banaan-kruidnagel discussie tot het perfecte inschenken: alles wat je moet weten over deze troebele klassieker.
Lees meer →